Вафельницы

В отличие от своей предшественницы, современная электровафельница представляет собой более компактное, функциональное и удобное в использовании устройство. Она позволяет быстро получить любимые многими кондитерские изделия – вафли. Преимущество домашнего приготовления в том, что оно не требует добавления красителей, ароматизаторов и других химических добавок. 

Аппарат состоит из двух плит, оснащенных нагревательными элементами. Нижняя часть представлена корпусом, верхняя – крышкой, которой закрывается рабочая поверхность. Такая конструкционная особенность позволяет оптимально пропекать тесто с обеих сторон всего за несколько минут. На рабочие панели обычно нанесено антипригарное покрытие, благодаря чему готовые вафли легко отделять от формы.

Виды вафельниц

Данные кухонные помощники могут выпекать изделия разной формы и толщины. Именно в этом заключается их основное различие. Вафли можно выпекать в самых различных геометрических формах, а также в виде сердечек и т.п. Также они могут быть тонкими, и им можно придать форму трубочки, или толстыми, напоминающими печенье.

В зависимости от способа приготовления вафель, современные модели делятся на приборы:

1. Для бельгийских и венских вафель – пластины оснащены глубокими ячейками. Используя разные рецепты теста, можно готовить хрустящие и плотные бельгийские, или мягкие, объемные и воздушные венские вафли. Первые из них имеют два подвида – льежские (более твердые, в основном круглые) и брюссельские (они мягче и нежнее, преимущественно прямоугольные).
2. Для американских вафель – с мелкими ячейками, позволяющими готовить тонкие хрустящие изделия, хорошо пропеченные со всех сторон. В теплом виде их легко можно свернуть в трубочку или рожок, чтобы потом заполнить любой начинкой: кремом, повидлом, сгущенкой. А можно просто нанести на их поверхность в виде прослойки сироп или джем. Вафельницы для тонких вафель могут быть как квадратными, так и круглыми.

В продаже иногда встречаются и многофункциональные устройства, например, гриль-вафельницы, приборы «2 в 1» или «3 в 1», способные готовить орешки, тарталетки, тосты, кексы и даже сэндвичи.

Как выбрать хорошую вафельницу

На странице каждого товара на сайте можно найти всю необходимую информацию о нем. Стоит обратить внимание на такие характеристики:

1. Мощность. От ее значений напрямую зависит скорость приготовления: чем выше, тем лучше. Однако это скажется и на потреблении электроэнергии. На рынке представлены приборы с мощностью от 450 до 1700 Вт. Средних показателей 750-800 Вт будет достаточно для домашнего применения.
2. Материалы. Рабочие пластины, как правило, представлены металлическим сплавом, на который может быть нанесено тефлоновое (чаще) или керамическое (реже) покрытие. Оно практически не нуждается в смазывании маслом, только важно не повредить этот антипригарный слой. Для изготовления корпуса используется металл, пластик или их комбинация. Самый надежный и долговечный вариант – металлический, но он делает устройство тяжелее и дороже.
3. Размеры. Компактные модели не займут много места на кухне, но и не приготовят больше 1-2 порций за один раз. Большая вафельница оправдает себя, если нужно сделать вафли на всю семью или для гостей.
4. Количество и формы панелей. Могут быть самыми разными, что позволяет пользователю выбрать оптимальный вариант. Отдельные модели оснащены сменными пластинами, для приготовления разных видов вафель (тонких, толстых), орешков и пр.

Также указывается возможность горизонтального хранения вафельницы. При наличии таковой устройство займет минимум места на кухонной полке или в шкафу.

Дополнительные элементы оснащения

Казалось бы, вафельница – простой и незамысловатый прибор. Однако производители постепенно внедряют современные технологии в этот вид бытовой техники, чтобы он был максимально привлекательным и удобным для пользователей. Среди таких полезных оснащений можно встретить: 

• встроенный дисплей, на который выводятся данные о процессе готовки, времени и других параметрах;
• световой или звуковой индикаторы оповещают о готовности устройства к работе, а также о готовности блюда;
• терморегулятор – позволяет следить за температурой нагрева и влиять на темп и степень прожарки вафель (допустимая регулировка от 180 до 280 °C), это важный элемент вафельниц для бельгийских вафель;
• термостат – обеспечивает поддержание определенного режима и темпа готовки;
• защита от перегрева – в случае перегрузки прибор самостоятельно отключается во избежание поломки;
• защита от ожогов – ручка изготавливается из теплоизоляционного материала, поэтому не нагревается;
• защелка на ручке устройства – исключает риск случайного раскрытия прибора в процессе готовки, а также обеспечивает хорошее прилегание рабочих пластин;
• поворотный механизм – вафельницу можно крутить по кругу на 180 градусов, что позволяет равномерно распределять тесто. В результате вафли получаются идеально ровными и одинаковыми по толщине, никаких “рваных” краев;
• конус – дополнительный аксессуар, при помощи которого тонкие вафли можно превратить в трубочки.

Если рабочие элементы имеют антипригарное покрытие, стоит обязательно обзавестись силиконовой лопаткой, если она не входит в дополнительную комплектацию.

Некоторые продвинутые модели оснащены дистанционным управлением, которое можно осуществлять со смартфона через специальное приложение. 

Вкусные десерты с домашней вафельницей – это просто! Так как рецепты вафель легкие, ингредиентов требуют немного. И готовить может каждый. Поэтому решив купить вафельницу, вы не прогадаете. На нашем сайте представлен ряд моделей, среди которых можно выбрать самый подходящий для себя вариант. Оформляйте онлайн-покупку, или заказывайте товар через менеджеров по телефону.